Tips 4 Cook

Некоторые рецепты для вкусной жизни

No public Twitter messages.
Posted by Tatjana Posted on Авг - 10 - 2011

Ароматная куриная печенка, тушенная в сметане с овощами на подушечке из риса.

Этот вкусный простой полезный и не дорогой рецепт рассказала мне моя мама.
Если вы любите потрошки, а еще и куриные, то вам обязательно стоит это попробовать!

Ингредиенты

  • Свежая куриная печенка 600 гр.
  • 4 средних морковки
  • 1 головка репчатого лука
  • Сливки для готовки 250 мл.
  • Сметана 10% жирности 150 гр.
  • Рис 150 – 180 гр.
  • Оливковое масло(extra virgin)
  • Морская соль
  • Свежемолотый перец

Время приготовления

  • Полное время приготовления: 45-50 мин
  • Чистое время приготовления: 20-30 мин

Оценка Tips4Cook:

  • Простота приготовления: 4
  • Скорость приготовления: 3
  • Оригинальность: 2
  • Вкус: 4

 Куриная печенка

Приготовление (Фото-рецепт)

    Очистите морковь и луковицу

 Куриная печенка

    Поставьте разогреваться духовку до 250 градусов Цельсия

 Куриная печенка

    Нарежьте мелко лук и обжарьте его до золотистого цвета, после чего добавьте предварительно натертую морковь и слегка обжарьте

 Куриная печенка

    Очистите, если это необходимо, печенку от пленочек и нарежьте крупными кусочками

 Куриная печенка

    В предварительно хорошо разогретую сковороду, поместите печенку и слегка подсолите

 Куриная печенка

    Очень часто помешивая, слегка обжарьте печенку, до момента пока она не даст сок

 Куриная печенка

    Переложите печенку и овощи в форму для запекания, хорошенько перемешайте и добавьте сливки для готовки

 Куриная печенка

    Приправьте печень с овощами лавровым листом и несколькими горошинами душистого перца (по желанию)

 Куриная печенка

    Накрыв крышкой форму, поместите её в разогретую духовку на 15 минут

 Куриная печенка

    Пока печенка доходит в духовке, приготовьте рассыпчатый рис. После чего достаньте печенку из духовки и приправьте сметаной, хорошенько перемешав

 Куриная печенка

    Разложите рис горками по тарелкам, сверху выложите печенку с овощами как шапку и не забудьте полить все сверху соусом

 Куриная печенка

Вот и все! Приятного аппетита!

Приготовление (только текст)

  • Очистите морковь и луковицу
  • Поставьте разогреваться духовку до 250 градусов Цельсия
  • Нарежьте мелко лук и обжарьте его до золотистого цвета, после чего добавьте предварительно натертую морковь и слегка обжарьте
  • Очистите, если это необходимо, печенку от пленочек и нарежьте крупными кусочками
  • В предварительно хорошо разогретую сковороду, поместите печенку и слегка подсолите
  • Очень часто помешивая, слегка обжарьте печенку, до момента пока она не даст сок
  • Переложите печенку и овощи в форму для запекания, хорошенько перемешайте и добавьте сливки для готовки
  • Приправьте печень с овощами лавровым листом и несколькими горошинами душистого перца (по желанию)
  • Накрыв крышкой форму, поместите её в разогретую духовку на 15 минут
  • Пока печенка доходит в духовке, приготовьте рассыпчатый рис. После чего достаньте печенку из духовки и приправьте сметаной, хорошенько перемешав
  • Разложите рис горками по тарелкам, сверху выложите печенку с овощами как шапку и не забудьте полить все сверху соусом
  • Вот и все! Приятного аппетита!

Рекомендации

Это очень вкусное и не сложное в приготовление блюдо с легкостью может стать украшением как вашего праздничного стола так и будничного ужина!

Share

Хотите подписаться на новости и свежие рецепты и советы? Введите свой электронный адрес здесь:

2leep.com